2022年1月29日,辣盘盘登上超燃美食记节目.作为四川麻辣烫的新晋代表成功登陆浙江卫视黄金档综艺《超燃美食记》，受到观众的一致喜爱和好评。“辣盘盘”对麻辣烫自主进行了重新定义：即拥有地道川味灵魂，融合各地特色口味，只为符合多重人群的饮食需求。基于此，对菜品进行了全面迭代和创新，以期在同质化严重的麻辣烫领域中打造独特占位和差异化竞争优势，实现“新川派融合麻辣烫”的品牌概念。
品牌创立前，“辣盘盘”品牌已正式与国内知名的头部供应链品牌至灿集团开启深度合作，依托其标准化、品牌化、模块化的综合体系，通过对原料采购、生产加工、存储销售等全链路的无死角监控，实现产品可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回，以高标准的恒定三温仓存储，确保食材在最短时间内送达。现阶段，“辣盘盘”供应链体系的货品供应率现已达到了近60%，已经在业内处于领先地位，未来预期将达成品牌树立之初的90%目标，为所有门店的日常运营提供最大化保障。
品牌正式推出前的首要战略动作是与国内知名的头部供应链品牌至灿集团从源发端开启深度合作。通过其在全国数十个城市的近百个分仓，实现对全国数百个市县的物流覆盖，可同时保障数千家餐饮门店的货品供给。在依托技术体系有力保障所有门店食品安全的前提下，日后将完全实现对全国各门店产品多样化、数量质量双保险的有力支撑。
截至目前，位于成都的 “辣盘盘”门店每天客流超过300人，复购率达90%，门店自开业来持续火爆状态，网络端各平台好评率超95%，外卖总量已超万单。据悉，品牌现已成功在包括北上广深在内的西南、华东、东北、华南等地区开启了正式布局，逐渐呈现出高效的释能态势。
